El mooncake, o pastel de luna, es un postre emblemático de la cultura china que se consume especialmente durante el Festival del Medio Otoño, también conocido como Zhongqiujie. Este festival, que se celebra en el 15° día del 8° mes lunar del calendario chino (generalmente en septiembre u octubre), es...
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Las marcas de «pasteles de luna» se actualizan para satisfacer los nuevos gustos
El 21 de septiembre se celebra el Festival del Medio Otoño, pero en los estantes de tiendas y supermercados de toda China ya pueden encontrarse las típicas delicadezas estacionales, conocidas en China como ‘yuebing’ o pasteles de luna. Las marcas tradicionales de Shanghai aportan nueva vitalidad a las variedades de...