Luk chup: el postre tailandés en forma de fruta

El luk chup es un postre tradicional tailandés que se destaca por su aspecto artístico y colorido. Se elabora a base de pasta de frijoles mungo endulzada y moldeada a mano para que parezca pequeñas frutas, verduras o formas creativas. Luego, se pinta y se sumerge en gelatina de agar-agar,...