Cooperación y desarrollo: claves para la sostenibilidad agroalimentaria en América Latina

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En el panorama global actual, caracterizado por desafíos multifacéticos y emergentes, la cooperación regional se ha convertido en un pilar fundamental para el desarrollo sostenible, especialmente en América Latina y el Caribe. Esta colaboración transfronteriza es crucial no solo para enfrentar las complejidades económicas, sociales y ambientales, sino también para aprovechar las oportunidades que surgen en un mundo interconectado.

La importancia de la cooperación regional radica en su capacidad para combinar recursos, conocimientos y estrategias, permitiendo a los países abordar colectivamente problemas que no conocen de fronteras, como el cambio climático, la seguridad alimentaria y las crisis económicas. Al unir esfuerzos, los países  pueden fortalecer sus sistemas agroalimentarios, impulsar el desarrollo rural y garantizar un progreso que beneficie a todas las naciones involucradas.

En este contexto, la cooperación regional no solo fomenta la solidaridad y la integración entre las naciones, sino que también se presenta como una estrategia esencial para alcanzar los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) y fortalecer la resiliencia regional frente a los desafíos del siglo XXI.

La reciente edición del informe «Perspectivas de la agricultura y del desarrollo rural en las Américas: una mirada hacia América Latina y el Caribe 2023-2024», destaca la necesidad crítica de fortalecer la cooperación regional. El enfoque está en enfrentar los desafíos y aprovechar las oportunidades que emergen de las actuales crisis globales para desarrollar sistemas agroalimentarios sostenibles, inclusivos y resilientes.

Innovación agrícola en Tucumán: aprovechar los biocombustibles para un futuro sostenible

Los conflictos bélicos internacionales, junto con la crisis climática y la escasez de recursos esenciales como los fertilizantes, han puesto a prueba la fortaleza y adaptabilidad de los sistemas agroalimentarios en América Latina y el Caribe. Estos desafíos han revelado la interconexión de los sistemas globales y la importancia crítica de la colaboración entre países para garantizar un desarrollo sostenible e inclusivo.

La capacidad de la región para mantener la estabilidad de sus sistemas agroalimentarios en tiempos de crisis no solo subraya la resiliencia inherente de estos sistemas, sino que también resalta la necesidad de estrategias conjuntas y solidarias para superar los desafíos comunes. Esta colaboración debe ir más allá de las fronteras nacionales, fomentando un enfoque integrado que abarque soluciones innovadoras y sostenibles en la agricultura y la gestión de recursos.

Al mismo tiempo, la cooperación multisectorial emerge como un componente vital para abordar problemas profundamente arraigados como la pobreza y el hambre en la región. Esta cooperación implica no solo a gobiernos, sino también a organizaciones internacionales, el sector privado, comunidades locales y la sociedad civil. Al adoptar un enfoque de gobernanza regional eficiente, que incluya la cooperación Sur-Sur y una mayor integración, se puede lograr un impacto significativo en la mejora de la seguridad alimentaria y la reducción de la pobreza. Esta colaboración multisectorial es esencial para crear sistemas agroalimentarios más robustos y equitativos, asegurando que los beneficios del desarrollo sostenible alcancen a todos los sectores de la sociedad, especialmente a aquellos más vulnerables.

Prácticas sostenibles: la importancia de la bioeconomía

En este contexto es necesario desarrollar prácticas como la bioeconomía. Este concepto integra los principios de sostenibilidad en la economía a través del uso eficiente y responsable de recursos biológicos. Se centra en la producción, el desarrollo y la utilización de productos y servicios biológicos, abarcando sectores como la agricultura, la silvicultura, la pesca, la alimentación, la bioenergía y la biotecnología.

La idea detrás de la bioeconomía es crear una economía más sostenible que reduzca la dependencia de los recursos fósiles, disminuya el impacto ambiental y promueva el uso de recursos renovables para satisfacer las necesidades de la sociedad. Esto implica una transición desde una economía basada en los combustibles fósiles hacia una más centrada en los recursos biológicos renovables.

La cooperación regional no solo fomenta la solidaridad y la integración entre las naciones, sino que también se presenta como una estrategia esencial para alcanzar los Objetivos de Desarrollo Sostenible

La bioeconomía abarca diversas prácticas y tecnologías, como la agricultura sostenible, la producción de energías renovables (como los biocombustibles), la biotecnología (incluyendo la ingeniería genética y la biología sintética), y el desarrollo de bioproductos (productos derivados de materiales biológicos, como plásticos biodegradables, productos farmacéuticos y cosméticos). Además, busca impulsar la circularidad en los procesos productivos, donde los residuos de un proceso se utilizan como insumos para otro, reduciendo así el desperdicio y maximizando la eficiencia.

La cooperación regional y el desarrollo de prácticas sostenibles como la bioeconomía son esenciales para el futuro de América Latina y el Caribe. La colaboración transfronteriza y la integración de enfoques sostenibles en la economía ofrecen un camino prometedor para abordar los retos contemporáneos, fomentando sistemas agroalimentarios más resilientes y sostenibles. 

Al adoptar estas estrategias, los países de la región no solo mejorarán su capacidad para enfrentar desafíos como el cambio climático y la seguridad alimentaria, sino que también se posicionarán a la vanguardia de un desarrollo económico que es ambientalmente sostenible y socialmente inclusivo. 

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Paramérica SA, fundada en 1994 en el Noroeste Argentino, es una empresa familiar arraigada en la agroindustria, parte del Grupo Ruiz. En menos de una década, se consolidó como líder mundial en la exportación de poroto negro. En 2016, diversificó su negocio hacia la citricultura, exportando granos y limón a nivel global.

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