El número de matrimonios entre ciudadanos surcoreanos y cónyuges extranjeros ha aumentado un 17,2 por ciento en 2023, con respecto al año anterior, según mostraron los datos publicados el jueves de esta semana por la Oficina Nacional de Estadística de Corea del Sur.
Categoría: Corea del Sur
El sitio web del Ministerio de Defensa surcoreano sufre un ciberataque esta semana
El sitio web del Ministerio de Defensa de Corea del Sur ha sufrido interrupciones en el servicio esta semana después de ser blanco de un ciberataque, según informaron este miércoles los funcionarios. El ciberataque ocurrió luego de que el organismo de control de la seguridad cibernética, la Agencia de Seguridad...
Doenjang Jjigae: el estofado coreano de sabor umami
El estofado de doenjang, conocido como doenjang jjigae (된장찌개) en coreano, es un plato tradicional de Corea del Sur que destaca por su sabor umami y su base de doenjang, una pasta de soja fermentada. Este estofado es un alimento básico en la cocina coreana, comúnmente servido en la mesa...
La cultura de la preparación del jang de Corea del Sur podría ser declarada patrimonio de la Unesco
Este diciembre, la Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura (también conocida como Unesco) evaluará la inscripción de una tradición ancestral de Corea del Sur: la preparación del jang. Consiste en una variedad de salsas fermentadas de soja que implican siglos de técnicas y...