Legumbres en Argentina: claves y análisis

Las legumbres ocupan un lugar crucial en la economía y la dieta de los argentinos, siendo pilares fundamentales de su agricultura. Como es conocido mundialmente, nuestro país se destaca por su extensa producción agrícola en legumbres, abarcando una diversidad de especies como la soja, el garbanzo y el poroto, entre...

Hacia atrás: el mercado del limón en el 2023

La industria argentina del limón, con su corazón en la región de Tucumán, ha sido un pilar del mercado mundial de cítricos durante décadas. Sin embargo, la temporada 2023 trajo una serie de desafíos que pusieron a prueba la resiliencia de los productores y las economías regionales. 

Naranjas para jugo concentrado: un subproducto de valor

La producción de naranjas en Argentina es una pieza clave en el sector agrícola y en la economía del país. Con condiciones climáticas favorables en regiones como Tucumán, Salta y Entre Ríos, se cultiva una amplia variedad de naranjas, desde las dulces y jugosas navel hasta las variedades más ácidas...