El Yokan es un postre tradicional japonés que se remonta al período Edo (1603-1868). Se elabora principalmente con azúcar, agar-agar (una gelatina vegetal derivada de algas marinas) y frijoles azuki (judías rojas dulces).
El Yokan es un postre tradicional japonés que se remonta al período Edo (1603-1868). Se elabora principalmente con azúcar, agar-agar (una gelatina vegetal derivada de algas marinas) y frijoles azuki (judías rojas dulces).