La filial de Otoki dedicada a la producción de ramen firmó un memorando de entendimiento con la provincia de Gyeongsang del Norte y la ciudad de Gumi para construir una nueva planta hacia 2029. El proyecto apunta a convertir a la ciudad en un hub exportador de fideos instantáneos y...
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Onigiri, la comida japonesa que pasó del animé a colarse entre las empanadas porteñas
El snack japonés más icónico conquista Buenos Aires. Tiene su propio emoji , ya existen bares especializados y muchos argentinos lo compran «por docena», confirmando que el onigiri llegó para quedarse.
Un sabor de Tokio llega a NY: Yasubee Ramen de Japón abre sus puertas en Chelsea
Yasubee Authentic Ramen, reconocido restaurante de Japón, abre sus puertas en Nueva York, su primer local en EE. UU., ubicado en 253 W 26th Street. Este histórico restaurante de tsukemen y ramen lleva más de 80 años sirviendo exquisitos bocados en Japón y se complace en traer su exquisita cocina a la...
De Japón a las calles porteñas: por primera vez un yatai recorre la ciudad en el Día del Ramen
El Día del Ramen se asocia al 25 de agosto por el aniversario de la creación de ramen instantáneo desarrollado en Japón. Hoy el fenómeno crece, se «populariza» y se adapta. Datos, contexto y cómo va a celebrarse localmente -incluido un yatai (carrito japonés) que saldrá a las calles porteñas.