El kebda iskandarani es un plato tradicional egipcio que se centra en el hígado de ternera. Originario de la ciudad de Alejandría (Iskandarani en árabe), este plato es una parte integral de la cocina callejera y la gastronomía egipcia.
El kebda iskandarani es un plato tradicional egipcio que se centra en el hígado de ternera. Originario de la ciudad de Alejandría (Iskandarani en árabe), este plato es una parte integral de la cocina callejera y la gastronomía egipcia.