Del 26 de septiembre al 5 de octubre se realizará la séptima edición de la Gastro Japo Food Week -reconocida como evento de Interés Cultural- con 40 restaurantes, cafeterías, pastelerías y servicio de delivery que ofrecerán menús especiales y actividades exclusivas en sus propios locales. Este año, el sake y...
Etiqueta: cocina japonesa
El chef de la residencia del embajador del Japón en la Argentina, Nobuyoshi Takagi, presenta una serie online de cocina
El chef japonés, Nobuyoshi Takagi, llegó hace 2 años a la Argentina para liderar la cocina de la residencia del embajador de Japón en ese país. Los productos frescos de calidad que encontró en Argentina lo enamoraron. Por eso, decidió celebrar este segundo aniversario trabajando y viviendo allí compartiendo la...
Consejos para comer con palillos, según la tradición japonesa
Sin lugar a dudas, la cocina oriental representa un sin fin de gustos, texturas y sensaciones. Pero, nada peor que perderse de todo ese disfrute por no saber utilizar correctamente los palillos para comer. En general, el cuchillo y el tenedor pueden ser invocados para sacarnos de esa situación bochornosa,...