Las arvejas, ese modesto pero poderoso integrante de la familia de las leguminosas, han acompañado a la humanidad a lo largo de su historia alimentaria de una manera sorprendente, y empresas como Paramérica SA se dedican a su producción y desarrollo. Desde los albores de la civilización hasta los tiempos...
Artículos de Ricky Lau
Colaborador en ReporteAsia.
Procesamiento de porotos secos con Paramérica SA: innovación en la industria de las legumbres
La producción y distribución de porotos secos, uno de los alimentos básicos más consumidos en todo el mundo, es un proceso complejo que implica una serie de pasos desde el campo hasta el empaque final. En esta nota, exploraremos en detalle cómo se procesan y distribuyen los porotos secos en...
Paramérica SA a la cabeza de la producción mundial de lentejas
La Argentina se encuentra frente a una oportunidad única para convertirse en uno de los principales proveedores de lentejas a nivel mundial. Sin embargo, este potencial aún no ha sido aprovechado debido a la falta de inversión en investigación genética y desarrollo del cultivo. Paramérica SA, una empresa líder en...
Legumbres en Argentina: el ascenso de Paramérica SA en el mercado global
Las legumbres, un grupo de leguminosas que destacan por su alto valor nutritivo y su bajo contenido graso, han cobrado una importancia significativa en la escena agrícola argentina. Entre estas, se encuentran las arvejas, garbanzos, lentejas y porotos secos, especies que han ganado terreno como alternativas productivas y que han...