Un equipo de la Universidad de Liverpool ha identificado que el pico de azúcar postprandial podría aumentar el riesgo de Alzheimer hasta en un 69%. El hallazgo, basado en datos genéticos de más de 350,000 personas del Biobank del Reino Unido, sugiere que los niveles de glucosa tras las comidas...
Artículos de Olivia Seoane
Oli Seoane es médica clínica especializada en nutrición y longevidad. Se dedica a la prevención y a derribar mitos de salud con información clara, basada en evidencia. Como comunicadora, traduce la ciencia a un lenguaje simple para ayudar a las personas a vivir mejor.
Qué pasa si bebés kombucha todos los días: beneficios y riesgos
Beber kombucha todos los días se ha convertido en una tendencia global desde hace más de una década, impulsada por la promesa de beneficios para la salud intestinal y general. Este té fermentado, que mezcla té verde o negro con azúcar y una colonia simbiótica de bacterias y levaduras, es...
HPV: el virus común que redefine la prevención del cáncer
El virus del papiloma humano (HPV) es una de las infecciones más comunes del mundo: casi todos los adultos lo contraen al menos una vez. A pesar de décadas de investigación y campañas sanitarias, persisten mitos que condicionan su prevención, diagnóstico y tratamiento.
Almendras crudas vs tostadas: ¿cuál conserva mejor la vitamina E?
Un estudio reciente sobre las almendras crudas vs tostadas revela diferencias clave en la conservación de vitamina E y la biodisponibilidad mineral. Investigadores de nutrición compararon los efectos del tostado en septiembre de 2024, ofreciendo una visión clara sobre qué tipo conviene más según los objetivos nutricionales. La evolución del...