Ocho ingredientes para agregar al agua que no son limón están ganando relevancia en la nutrición moderna. Expertos en salud y alimentación exploran alternativas naturales —como cúrcuma, pepino o semillas de chía— que, además de mejorar el sabor, pueden ofrecer beneficios fisiológicos. Este enfoque combina hábitos tradicionales con evidencia científica...
Año: 2026
Tagatose: el nuevo azúcar que promete menos impacto en la salud
Investigadores de la Universidad de Tufts han presentado una nueva forma de producir **tagatose**, un azúcar de sabor y textura similares a la sacarosa, pero con menos calorías y potencialmente menos riesgos metabólicos. El hallazgo, publicado en *Cell Reports Physical Science*, podría cambiar la industria alimentaria y los hábitos de...
Universidad Siglo 21 abre tercera convocatoria para Medicina: todo sobre el curso de nivelación de febrero
La Universidad Siglo 21 lanzó la inscripción a la tercera cohorte del Curso de Nivelación de Medicina, la instancia introductoria previa al inicio de la carrera que comenzará a dictarse en marzo de 2026 en el Campus Universitario Juan Carlos Rabbat de Córdoba. Esta nueva convocatoria ofrece una oportunidad adicional...
¿Qué dice el FMI sobre la economía de Paraguay?
El reciente informe de país emitido por el Fondo Monetario Internacional (FMI) en enero de 2026 posiciona a Paraguay como uno de los actores más estables y dinámicos del Cono Sur. Con una proyección de crecimiento sostenido y una inflación bajo control, el país guaraní se presenta como un destino...