El shabu shabu (en japonés,しゃぶしゃぶ), es una de las comidas más representativas de la gastronomía japonesa. Aunque comparte ciertas similitudes con otros platillos de Asia como el hot pot chino, tiene una historia y un estilo de preparación que lo hacen especial. Este plato no solo es muy sabroso sino que tiene un atractivo especial: … Sigue leyendo Shabu shabu: una experiencia interactiva de la comida japonesa