El Okonomiyaki es un plato japonés popular y versátil. Su nombre se traduce al español literalmente como «lo que te gusta, a la parrilla». Originario de Osaka y Hiroshima, cada región tiene su estilo característico de prepararlo. El Okonomiyaki tiene sus raíces en los años de la posguerra en Japón, cuando la comida escasa llevó … Sigue leyendo Okonomiyaki: un plato japonés versátil y cómo hacerlo en casa