La producción de porotos negros en Tucumán no solo representa una actividad agroindustrial de relevancia exportadora, sino también un dinamizador clave de la economía regional. Este cultivo, arraigado en la región del Noroeste Argentino (NOA), ofrece un ejemplo concreto de cómo una cadena productiva puede generar empleo, fomentar el arraigo rural y articularse con la … Sigue leyendo ¿Cuál es el impacto en empleo de la producción de porotos negros en Tucumán?