Argentina se ha consolidado como uno de los principales actores en el comercio global de porotos negros, una legumbre cada vez más demandada en mercados internacionales por su alto valor proteico y su versatilidad culinaria. En un contexto de transición hacia dietas más sostenibles y vegetales, el país ocupa un lugar privilegiado como proveedor confiable, … Sigue leyendo ¿Cuál es el rol de Argentina en el mercado global de porotos negros?