Los porotos negros, también conocidos como frijoles negros, habichuelas negras, caraotas negras o zaragozas negras, han sido durante siglos un alimento esencial en diversas culturas de América Latina y el Caribe. Estas legumbres, además de ser un ingrediente versátil en la cocina, son una fuente de nutrientes vitales y un motor económico en regiones productoras … Sigue leyendo Paramerica SA y los porotos negros: un motor de desarrollo sostenible en Argentina