Paramerica SA: impulsando la exportación de porotos colorados y la consolidación de Argentina como líder mundial

Paramérica SA porotos

En un contexto donde la industria de las legumbres gana terreno en el mercado internacional, Paramérica SA, la líder en la exportación de porotos negros, juega un papel fundamental en este crecimiento al exportar su producto insignia a los cinco continentes. Los porotos colorados argentinos se destacan como uno de los productos estrella, impulsando a Argentina a consolidarse como uno de los mayores exportadores del mundo.

Paramérica SA, a través de alianzas estratégicas se ha potenciado para expandir el cultivo de porotos a diferentes regiones del país. Actualmente, la genética desarrollada en el IIACS del INTA, con la importante participación de Paramérica SA, ocupa aproximadamente el 50 % de la superficie total de producción de porotos en Argentina, lo que representa alrededor de 500.000 hectáreas. Este logro se traduce en números impactantes, ya que, según un informe del Consejo Agroindustrial Argentino (CAA), las exportaciones de legumbres en el primer cuatrimestre del año alcanzaron las 174.000 toneladas por un valor de 123 millones de dólares, marcando un crecimiento del 26 % en comparación con el año anterior.

Paramérica SA lidera la exportación de estos porotos argentinos, enfocándose principalmente en países como Brasil, Centroamérica, Europa y partes de Asia, donde son altamente valorados por su excepcional sabor y consistencia. Los destinos comerciales de Europa, especialmente en España, gozan de una merecida reputación por los porotos blancos, conocidos como tipo Alubia, apreciados tanto por su calidad comercial como por sus cualidades culinarias. Por otro lado, los porotos negros, altamente demandados en Brasil y Centroamérica, gracias a su singular sabor y textura, consolidan su posición como un ingrediente esencial en la gastronomía de la región.

El éxito de Paramérica SA: limones argentinos que conquistan cinco continentes

El cambio climático y sus impactos, que incluyen sequías más frecuentes y temperaturas elevadas, plantean un desafío significativo para la producción de porotos en Argentina y en todo el mundo. Paramérica SA reconoce la importancia de enfrentar esta amenaza desarrollando nuevas variedades de porotos que sean resistentes y adaptables a estas condiciones adversas. La investigación y la mejora genética desempeñan un papel esencial en la búsqueda de soluciones sostenibles que permitan mantener la producción de porotos y garantizar un suministro estable de este importante alimento en medio de un entorno climático cada vez más desafiante.

Además de adaptarse a condiciones climáticas cambiantes, las investigaciones también se centran en el desarrollo de productos que cumplan con las demandas de los mercados internacionales en términos de tamaño de grano, calidad nutricional y características culinarias. La industria de los porotos colorados en Argentina está en constante crecimiento gracias a la investigación, el desarrollo genético y las alianzas estratégicas entre el sector público y privado, siendo Paramérica SA un actor clave en esta exitosa historia de exportación y desarrollo sostenible. Argentina se consolida como uno de los principales exportadores de porotos en el mundo, contribuyendo significativamente a la economía del país y ofreciendo oportunidades para los agricultores en diferentes regiones. La semilla de poroto, con su potencial adaptabilidad y valor nutricional, sigue siendo un producto de gran importancia tanto a nivel nacional como internacional.

Paramérica SA reconoce la importancia de enfrentar esta amenaza desarrollando nuevas variedades de porotos que sean resistentes y adaptables a estas condiciones adversas

La industria de los porotos colorados en Argentina, liderada por empresas como Paramérica SA, se erige como un ejemplo de éxito en la exportación de productos agrícolas, destacando la importancia de la investigación, el desarrollo genético y la colaboración público-privada en el contexto de un mundo afectado por el cambio climático y cambios en los hábitos de consumo alimentario.

Argentina se posiciona como uno de los principales exportadores de porotos a nivel global, ofreciendo no solo oportunidades económicas, sino también contribuyendo a la seguridad alimentaria y la sustentabilidad del país. La semilla de poroto, con su versatilidad, adaptabilidad y valor nutricional, continúa siendo un activo valioso tanto en el mercado nacional como internacional.

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Periodista y apasionada del mundo asiático.

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