La producción de azúcar en Argentina es un componente fundamental de su sector agrícola y económico. Históricamente, el país es uno de los principales productores de azúcar de América Latina.  El proceso comienza con la siembra y cultivo de caña de azúcar en las extensas tierras agrícolas de regiones como Tucumán, Jujuy, Salta y otras … Sigue leyendo Desechos del azúcar: el bioetanol y la diversificación productiva